Заказ суши: преимущества услуги

Суши и история их появления

Самым популярным кулинарным блюдом японской кухни являются суши, насчитывающие порядка 20-25 видов, поэтому сегодня каждый может заказать суши по-своему вкусу или ассорти из различных роллов. Но, как ни странно, родоначальником этого шикарного видового ассортимента стала… обычная сырая рыба.

Да-да, давным-давно японцы использовали соленый маринованный рис исключительно для хранения свежей рыбы, но потом стали употреблять его в пищу, заворачивая в рыбное филе и обматывая лентой из водоросли нори. Блюло было не слишком вкусным, но очень питательным, поэтому его использовали моряки и рыболовы по всей Японии. И лишь в XVIII-ХIХ вв. над этим роллом стали проводить кулинарные эксперименты – добавлять огурец и авокадо, использовать различные виды рыбы и другие морепродукты, а когда японская кухня вышла на международный рынок, повара стали придумывать разновидности роллов с добавлением нехарактерных для дальневосточной кухни продуктов, например, сыра.

Еще спустя полстолетия, заказ суши стал включать в себя возможность доставки вегетарианских и фруктовых роллов. Такие блюда нельзя назвать традиционными для японской кухни, но тем не менее, они по-своему изысканны и вкусны.

Заказ суши: популярная услуга современного рынка

Вначале попробовать японские кулинарные изыски предлагали только в ресторане – квадратные тарелки и бамбуковые подстилки, имбирный чай и палочки, официанты в кимоно и повара, готовящие еду на глазах у посетителей, создавали тот антураж, который придавал еде дополнительный шарм и эстетику.

Но, к сожалению, сумасшедший ритм современной жизни и тотальная занятость на работе не позволяла любителям японских блюд посещать ресторан тогда, когда захочется. Навстречу им пришел кейтеринг – услуга заказа еды в офис и на дом, в котором блюда японской кухни заняли ведущее место.

Чаще всего заказ суши sushi2go на дом требуется офисным работникам, желающим побаловать себя чем-то вкусненьким во время перерыва, поэтому «дневные» заказы составляют около 70% от общего количества доставленных адресных заказов. Ну а остальные 30% относятся к «вечерней» доставке – роллы привозят на дом к холостякам и молодым парам, которые не хотят тратить свободный вечер на готовку, и даже в общежития – что поделать, вечно голодные и безденежные студенты просто обожают такую еду!

Преимущества доставки на дом

Главным достоинством такого сервиса является оперативность, ведь суши изготавливаются крайне быстро, поскольку практически все ингредиенты используются сырыми, а рис варится до нужной консистенции заранее. Умелый повар может приготовить порцию за 10 минут, а в компаниях, профессионально занимающихся доставкой блюд, японской кухни работает не менее 5 таких ассов, поэтому даже в самое «горячее» время они успевают быстро приготовить и собрать все заказы.

Во-вторых, курьеры не передвигаются пешком –мопеды и мотоциклы, которым не страшны даже сильные заторы, позволяют ребятам доставить заказ в переделах 20 минут, вот и получается, что после оформления заявки, вкусный обед или ужин через полчаса будет стоять на столе клиента.

В-третьих, в блюдах японской кухни преобладают морепродукты, богатые на витаминно-минеральный и белково-углеводный комплекс, жиры и жирные омега-кислоты, поэтому такое блюдо позволяет насытить даже компанию вышеупомянутых голодных студентов.

И наконец, следует особо отметить объективную стоимость еды, ведь в ресторане «львиная часть» средств уходит на оплату антуража, а если заказывать роллы на дом, то они будут стоить намного дешевле (кстати, в условиях жесткой конкуренции, кейтеринговые компании уменьшают ценовые рамки своих блюд, чтобы привлечь новых клиентов). А что касается качества, то оно ничуть не отличается от качества блюд, которые подаются в ресторане, и в этом ежедневно убеждаются сотни жителей Челябинска, полюбившие японскую кухню и делающие выбор в ее пользу!